مهرجان الغذاء الدولي يثبت فوزه في تيمارو

تم تحويل منطقة Timaru Landing Service إلى الأمم المتحدة يوم السبت حيث تدفق مئات الأشخاص إلى المنطقة لتذوق المأكولات العالمية.

اجتمعت المجتمعات العرقية المتنوعة في جنوب كانتربري معًا في مهرجان دولي للطعام كاحتفال بيوم العلاقات العرقية الذي أعقب يوم الأحد.

قالت كاتي هيوستن ، مديرة أوراكي متعددة الثقافات: “إنه لأمر رائع أن ترى التنوع وأن ترى الدعم”.

كان أبرز ما في هيوستن هو رؤية العديد من الثقافات ومجتمع جنوب كانتربري الذي يدعم تلك الثقافات.

اقرأ المزيد:
* مهرجان الفوانيس لإضاءة السنة الصينية الجديدة في تيمارو
* احتفل بالتنوع في جنوب كانتربري في يوم وايتانجي
* احتفال المجتمع يستقطب أعداداً كبيرة

استمتع مئات الأشخاص الذين حضروا السوق بالطعام من ماليزيا والهند والفلبين واليابان ومصر وسوريا وتشيلي و 23 ثقافة أخرى – والتي ، جنبًا إلى جنب مع السوق الأسبوعي للمزارعين الحرفيين في تيمارو ، جلب إجمالي عدد الأكشاك إلى 84.

قال هيوستن إنه من المهم رؤية التنوع في المجتمع المحلي والاحتفاء به.

“اجتمع الناس لإعداد الطعام وجلبوه إلى هنا.”

باع عضو المجتمع الماليزي تيه أرباه زكريا نفث نباتي بالكاري وبودنج الأرز مع حليب جوز الهند والأنشوجة والبيض والعجين الذي نفد بسرعة.

قالت: “من الجيد رؤية الناس مستعدين لتجربة أطباق جديدة”.

لقد تلقيت تعليقات إيجابية. لا يمكننا الخروج إلى العالم ، لذلك سنقوم بإحضار العالم إلى Timaru.

وقالت إن الأموال التي يتم جمعها من مبيعاتها ستُستخدم لدعم مسجد تيمارو.

بالإضافة إلى الطعام ، تم تنظيم عروض ترفيهية مع تاي تشي ورقصات هندية وعروض من تونجا وأمريكا اللاتينية وجزر كوك وساموا والفلبين ورقصة الأسد والرقص الشرقي للأطفال الصينيين.

كان الناس أيضًا قادرين على تصميم أسماءهم الخاصة بأحرف صينية.

“نأمل أن يكون حدثا سنويا”. قال هيوستن.