العلا: شهدت نهاية عطلة نهاية الأسبوع من مهرجان تمور العلا سلسلة من الأنشطة الثقافية ، ومزادًا حطم الأرقام القياسية ، وعرضًا لطريقة حفظ تمور الشنة الخاصة بشركة العلا ، والتي تنفرد بها العلا.
في الساعة 7 صباحًا ، شهد المزاد الصباحي الأخير للمهرجان قيام المزارعين والحضور بالمساومة على أسعار التمور. عندما بدأت الشمس تشرق في السماء ، أثبتت التواريخ التي لا تقدر بثمن في الصناديق أنها أثمن عنصر في العرض.
وعاد الحدث ، الذي نظمته الهيئة الملكية لمحافظة العلا ، بمزاد حطم الرقم القياسي في عطلة نهاية الأسبوع الأخيرة من المهرجان ، حيث بلغت مواعيد البيع 51 ريالاً سعودياً (13.50 دولاراً) للكيلوغرام الواحد.
في نهاية العطاء ، صفق المزارعون والحاضرون بحماس.
وفي أسبوعه الأول هذا العام ، باع الحدث 96 طناً من التمور ، وفي الأسبوع الثاني ، 142 طناً ، وفي الأسبوع الثالث ، 149 طناً ، بسعر إجمالي تجاوز 3 ملايين ريال – دون احتساب مبيعات اليوم الأخير.
وبالمقارنة ، شهد حدث 2021 مبيعات حتى الآن بلغت حوالي مليون ريال سعودي.
على مدى أربعة عطلات نهاية الأسبوع بين 30 سبتمبر و 22 أكتوبر ، يعد المزاد أحد مناطق الجذب الرئيسية في المنطقة.
في مساحة مفتوحة ذات موقع استراتيجي بالقرب من تقاطع طرق السفر الرئيسية القريبة في تبوك وتقع بالقرب من أجزاء من المزارع المحلية ، يصرخ بائع المزاد المحلي بالأسعار بسرعة لبدء المزايدة.
يواصل المزاد بناءً على الإشارات الرئيسية من المشترين المهتمين. مقدم المزاد في الأصل من المدينة المنورة ، لكنه يأتي لفحص مجموعة التمور كل ليلة قبل المزاد ليقرر بدء أسعار العطاء.
وقال المزارع تركي العنزي لـ “عرب نيوز” إن هدية رؤية موعد المزاد هي “وليمة للجميع”.
وتابع: “الفرق بين تمور العلا والمناطق الأخرى هو أولاً الماء. إنه ماء جيد – ليس به ملح. والتربة والمناخ وأشياء من هذا القبيل. أقل رطوبة.”
التمر الأكثر مبيعًا هي أصناف مبروم ، صقعي ، مدجول ، وعنبر.
في المساء ، يقدم البائعون المحليون الحرف اليدوية والمنتجات والترفيه ، إلى جانب الموسيقى الحية والوجبات الخفيفة.
قدم البريد السعودي محطة تسمح للحاضرين بتحديد تاريخ المشتريات بسهولة للأصدقاء أو العائلة في مدن أخرى أو في منازلهم في أماكن أخرى من المملكة.
حدث الشنة الخاص هو حدث فريد من نوعه في العلا. يعرض عملية حفظ التاريخ الموروثة من أجيال من السكان المحليين في المنطقة. يتم لف التمور المحصودة في قشرة صلبة ونظيفة مصنوعة من جلد الماعز أو الأغنام المجففة. تستخدم هذه التقنية للحفاظ على طعم ولون التمور لمدة عام.
قامت مجموعة محلية من الفنانين بقيادة بائعات رائدات مثل Abir Soaps ببيع الصابون الطبيعي والعضوي من التمور المحلية في المهرجان.
تبيع مالكة ماركة Be Alive لمياء حمدان الكمبوتشا المصنوعة من التمور. يخلق حبهم للجمع بين المكونات المحلية مزيجًا فريدًا من النكهات والفوائد.
“ما يجعل منتجي فريدًا هو مزيج من الثقافة اليابانية والثقافة السعودية. وقال حمدان لصحيفة عرب نيوز.
يدعم خل التمر المخمر صحة الأمعاء مع الحفاظ على سلامة الطرق التقليدية والمكونات المحلية.
تضيف حمدان لونًا من الألوان باستخدام بتلات الورد المجففة وبذور السمسم والجتر في مزيج آخر – وهو الأكثر مبيعًا لديها – لإضافة القليل من البيتزا إلى وجبات الإفطار بالزبادي أو رشها على السلطات.
