يعد تحول النظم الغذائية في المنطقة العربية أمرًا حاسمًا لإنهاء الجوع وسوء التغذية في المنطقة
تشير دراسة للأمم المتحدة إلى أن الجوع في المنطقة العربية مستمر في الازدياد ، مما يهدد جهود المنطقة لتحقيق خطة التنمية المستدامة لعام 2030 ، بما في ذلك هدف القضاء على الجوع.
يقدر الإصدار الأخير من “النظرة العامة الإقليمية للأمن الغذائي والتغذية في الشرق الأدنى وشمال أفريقيا” ، الذي صدر اليوم ، أن أكثر من 51 مليون شخص في المنطقة يعانون من الجوع.
ووفقًا للتقرير ، فإن “العبء الثلاثي لسوء التغذية” المتمثل في نقص التغذية وزيادة الوزن والسمنة ونقص المغذيات الدقيقة (غالبًا ما يرتبط بالأنظمة الغذائية غير الصحية) يستمر في الازدياد بمعدل ينذر بالخطر في المنطقة العربية ، وخاصة في سن الدراسة من الأطفال والبالغين. .
ويشير التقرير إلى أن 22.5٪ من الأطفال دون سن الخامسة يعانون من التقزم و 9.2٪ يعانون من الهزال و 9.9٪ يعانون من زيادة الوزن. كما احتلت المنطقة العربية المرتبة الثانية على مستوى العالم من حيث السمنة لدى البالغين في عام 2019 ، حيث يعاني 27٪ من السكان البالغين من السمنة.
تشكل النظم الغذائية الضعيفة مصدر قلق خطير في المنطقة العربية
“لا تزال النزاعات والأزمات الممتدة هي الدوافع الرئيسية لتدهور حالة الجوع ، لكن النظم الغذائية في المنطقة ككل تفشل في توفير أغذية ميسورة التكلفة ومتنوعة وآمنة ومغذية للجميع. مما يؤدي إلى تفاقم الوضع ، قال عبد الحكيم الوعر. ، المدير العام المساعد والممثل الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة للشرق الأدنى وشمال أفريقيا ، أثناء التعليق على التقرير الأخير.
وأضاف الواير أن “النمو السكاني والهجرة وزيادة الاعتماد على الواردات الغذائية وندرة المياه وخطر تغير المناخ تؤثر بشكل كبير على النظم الغذائية في المنطقة وتزيد من ضعفها”.
“إن ضمان أنظمة غذائية مرنة ليس فقط ضروريًا للتقدم نحو القضاء على الجوع ، ولكن أيضًا لتحقيق جميع أهداف التنمية المستدامة المترابطة. إلى جانب الاعتماد على الواردات والنمو السكاني والنزوح ، تتطلب التهديدات العديدة لمرونة النظم الغذائية الوطنية والمحلية اتباع نهج منظم في تصميمات التدخل يأخذ في الاعتبار حالة كل مستفيد واحتياجات كل مستفيد. السياسات في البيئة الغذائية وسلسلة التوريد الأوسع. وقالت دينا صالح المديرة الإقليمية لقسم الشرق الأدنى وشمال إفريقيا وأوروبا بالصندوق الدولي للتنمية الزراعية.
الغذاء الصحي لإنهاء الجوع وسوء التغذية
يركز التقرير هذا العام اهتمامه على قدرة النظم الغذائية على الصمود. تعد المرونة أمرًا ضروريًا لتحسين الأمن الغذائي والوضع الغذائي في المنطقة ، ولضمان قدرة النظم الغذائية في المنطقة على الصمود والتعافي من الصدمات والضغوط ، مثل جائحة COVID-19. كما يتضمن تحليلاً متعمقًا لعادات الأكل الحالية وتكاليف الوجبات الغذائية للأفراد والمجتمع والكوكب.
“لقد قوض كوفيد -19 النظم الغذائية الهشة بالفعل في المنطقة العربية. لقد حان الوقت للعمل بشكل عاجل لتحويل سياساتنا الاجتماعية والاقتصادية ، واستراتيجيات نظامنا الغذائي وأنماطنا في الإدارة الاقتصادية والتكنولوجية ، لتحقيق استدامتها وإدماجها ، وضمان الوصول إلى الغذاء والنظم الغذائية الصحية للجميع “، السيدة رولا دشتي ، وقال التنفيذي الاسكوا السكرتير.
وفقًا للتقرير ، ساهم التوسع الحضري المتزايد وتحرير السوق والتغيرات الديموغرافية والاجتماعية والاقتصادية والسياسية في إحداث تغيير تدريجي في طريقة تناول الطعام في المنطقة العربية.
تؤثر أسعار الصرف المتقلبة والأسعار المرتفعة على العديد من البلدان في المنطقة ، ومن الأهمية بمكان الآن مساعدة الفئات الأكثر ضعفاً على زراعة غذائهم ، وتوليد الدخل ، وتصبح أكثر مرونة في مواجهة هذه الصدمات المتعددة. لقد أوضحت لنا السنوات الماضية كيف يهدد الانهيار الاقتصادي والصراع بتجويع الخبز “، كما تقول كورين فلايشر ، المديرة الإقليمية لبرنامج الأغذية العالمي للشرق الأوسط وشمال إفريقيا. “إن قدرة الناس على وضع الطعام على المائدة هي مفتاح استقرار المجتمعات. الجوع وعدم اليقين بشأن الوجبة التالية يولدان الصراع وعدم الاستقرار السياسي.
تشمل أنماط الاستهلاك الجديدة الابتعاد عن النظم الغذائية الصحية ، والأنظمة الغذائية التقليدية والموسمية والأكثر تنوعًا الغنية بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. فهي تؤثر بشكل كبير على طبيعة ومدى وحجم مشاكل التغذية في المنطقة وكذلك على عبء المرض وعوامل الخطر المرتبطة بها.
على الرغم من أهمية التنوع الغذائي للنمو البدني والمعرفي للأطفال ، إلا أن الأطعمة المتنوعة والمغذية ليست متاحة حاليًا للجميع. ساهم الصراع وعدم الاستقرار السياسي في عدم المساواة في الحصول على الغذاء الصحي داخل البلدان في المنطقة وفيما بينها. سعيد تيد شيبان ، المدير الإقليمي لليونيسف لمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. وأضاف: “لا يزال لدى العديد من دول المنطقة مستويات عالية من التقزم أو زيادة الوزن لدى الأطفال. وهذا يؤكد الحاجة إلى أنظمة غذائية تحمي وتعزز وتدعم النظم الغذائية والخدمات والممارسات التي تمنع سوء تغذية الأطفال بجميع أشكالها”.
تحسين المرونة وتحويل النظام الغذائي في المنطقة من أجل مستقبل غذائي أفضل
تعد النظم الغذائية المستدامة والمرنة ضرورية لضمان أن الناس في المنطقة والأجيال القادمة يأكلون أغذية صحية ، كما يؤكد العرض الإقليمي للأمن الغذائي والتغذية في الشرق الأدنى وشمال إفريقيا.
يدعو التقرير البلدان إلى تحويل نظمها الغذائية لزيادة قدرتها على توفير الغذاء الصحي للجميع ، مع ضمان مساهمة إنتاج واستهلاك الغذاء في الاستدامة البيئية.
ملاحظات للمحررين:
حول التقرير
يسلط العرض العام الإقليمي للأمن الغذائي والتغذية في الشرق الأدنى وشمال أفريقيا الضوء على التقدم المحرز نحو تحقيق أهداف الهدف 2 من أهداف التنمية المستدامة للقضاء على الجوع والقضاء على جميع أشكال سوء التغذية في الإقليم. كما يقدم توقعات لعدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في المنطقة بحلول عام 2030 كجزء من اتجاه مستمر.
التقرير السنوي الذي تم إعداده بالاشتراك بين منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) واللجنة الاقتصادية والاجتماعية لغربي آسيا (الإسكوا) والصندوق الدولي للزراعة
اتصال وسائل الإعلام
مكتب الاتصالات الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا
[email protected]
(+2) 02 33316000 ، داخلي 2777
محمد العيدروس
[email protected]
(+971) 50699 6411
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودو”