شاركت أخصائية تغذية أسترالية رائدة وصفة “ العشاء البطيء ” التي لا تقسم عليها ، وهي سريعة وسهلة التحضير وصحية.
جيسيكا سيبل ، من سيدني ، تحب صنع فطائر الذرة والكوسا على العشاء عندما تريد شيئًا مغذيًا ولذيذًا – وقالت إنها تعمل بشكل جيد على الإفطار والغداء والعشاء.
كتبت جيسيكا: “ لقد تمت تسوية عشاءك البطيء الليلة ” انستغرام.
تتكون وصفة أخصائي التغذية من حوالي ثمانية دونات ، أو ما بين حصتين وثلاث حصص ، مما يعني أنها جيدة أيضًا لإعداد الوجبات للأسبوع المقبل.
شاركت أخصائية تغذية أسترالية رائدة في وصفة “ عشاء كسول ” لا تقسم (فطائر الذرة والكوسا في الصورة) ، وهي سريعة وسهلة التحضير وصحية.
جيسيكا سيبل (في الصورة) من سيدني تحب صنع فطائر الذرة والكوسا على العشاء عندما تريد شيئًا مغذيًا ولذيذًا
لتحضير الكعك ، قالت جيسيكا أنك ستحتاج إلى كوسة وحبات ذرة حلوة وبيض وبصل أحمر وثوم المعمر والفلفل الحلو والليمون ودقيق اللوز والحنطة السوداء وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل.
إذا كنت ترغب في إضفاء المزيد من التوابل على الطبق البسيط ، يمكنك أيضًا صنع صلصة مصنوعة من الأفوكادو والطماطم الكرز وعصير الليمون.
قالت جيسيكا إنك ستحتاج إلى حوالي 20 دقيقة لتحضير الطبق ، بما في ذلك التحضير والخبز.
إذا لم يكن لديك وجبة لوز ، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل العادي.
كيفية صنع فطائر الكوسة والذرة
يصنع ثمانية دونات أو 2-3 حصص
مكونات
شاركت جيسيكا وصفة فطائر الذرة والكوسا (في الصورة) عبر الإنترنت
من أجل الكعك
* حبة كوسة مبشورة حوالي كوبين
* نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
* كوزتان ذرة منزوعتان من الحبوب حوالي كوبين
* بيضتان مخفوقتان
* ½ بصلة حمراء مقطعة مكعبات
* حفنة من الثوم المعمر المفروم ناعما
* ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
* ½ ليمون ، بشر ، ليمون
* نصف كوب من وجبة اللوز
* كوب دقيق الحنطة السوداء أو دقيق من اختيارك (الحنطة تعمل بشكل جيد!)
* ملعقتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
من أجل الصلصة
* ثمرة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
* خمس حبات من البندورة الكرزية ، مقطعة إلى مكعبات
* ½ ليمونة معصورة
طريقة
1. ضعي الكوسة المبشورة في مصفاة ورشي نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر واتركيها لمدة 10 دقائق.
2. ضع نصف حبات الذرة في وعاء خلط كبير مع البيض. استخدم خلاط يدوي للمزج حتى يصبح ناعمًا. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو معالج الطعام.
3. يُضاف البصل والثوم المعمر والفلفل الحلو وقشر الليمون وبقية حبات الذرة إلى الوعاء ويقلب. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود.
4. استخدم يديك لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل من الكوسة ، ثم أضف الكوسة إلى وعاء الخلط مع دقيق اللوز ودقيق الحنطة السوداء. يقلب ليمتزج.
5. سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. استخدم ملعقة قياس 1/3 كوب لقياس كميات متساوية من الخليط وطهي الكعك على دفعات لمدة 3-4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى المقلاة بين الدُفعات للتأكد من أن الدونتس ذهبي اللون وغير لزج.
7. أثناء طهي الكعك ، قم بإعداد الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء خلط صغير.
8. يتبل حسب الذوق بملح البحر والفلفل الأسود. يتمتع
المصدر: جيسيكا سيبل
قال آلاف الأشخاص الذين شاهدوا الوصفة البسيطة إنهم سيجرونها بالتأكيد في نهاية هذا الأسبوع.
قال أحد المعلقين: “ يبدو مذهلاً ، إنه نباتي لذيذ.
‘مثل. أنا بالتأكيد أجعلهم ” ، أضاف آخر.
في السابق ، قدمت أخصائية التغذية وراء إمبراطورية فيتامين بملايين الدولارات لمحة عن نظامها الغذائي اليومي (جيسيكا سيبل في الصورة)
في السابق ، قدمت أخصائية التغذية وراء إمبراطورية فيتامينات بملايين الدولارات نظرة عامة على نظامها الغذائي اليومي وكشفت عن سبب كون التوت الأزرق أفضل غذاء خارق تتأكد من دمجه في كل يوم.
جيسيكا سيبل ، من سيدني ، تدير JS Health – مكمل بعدة ملايين من الدولارات ووصفة تجارية معروفة بفيتاميناتها “ المعجزة ” البالغة 45 دولارًا والتي تشجع نمو الشعر وتعزز بشرة جيدة.
لتناول الإفطار ، قالت جيسيكا إنها عادة ما تتناول عصيرًا منزليًا مليئًا بالتوت الأزرق والجرانولا ومسحوق بروتين القرفة وبروبيوتيك علامتها التجارية الخاصة.
تمزج جميع المكونات معًا أولاً ، ثم تقدم العصير مع جوز الهند المجفف أو شرائح الفاكهة أو المكسرات والبذور إذا أرادت القليل من القرمشة.
إذا كانت بحاجة إلى وجبة خفيفة قبل الغداء ، قالت جيسيكا إنها ستقدر عمومًا قطعة زبدة الفول السوداني من شركة الأغذية الصحية Raw Rev.
تحتوي الألواح على جرامين فقط من السكر ، كما أنها مليئة بالكثير من البروتين والألياف لإبقائك ممتلئًا حتى وقت الغداء.
قالت جيسيكا إن غداء عملها كان دائمًا كما هو: مقرمشات بذور صحية أو خبز مغطى بالأفوكادو والحمص والبراعم والدجاج أو التونة والطماطم وأوراق الجرجير (في الصورة)
قالت جيسيكا: “غداء عملي الذي يستغرق خمس دقائق هو نفسه دائمًا”.
“مقرمشات بذور صحية أو خبز مغطى بالأفوكادو والحمص والبراعم والدجاج أو التونة والطماطم وأوراق الجرجير.
قالت جيسيكا إنه يمكنك أيضًا وضع جبن الماعز وكذلك المايونيز الحار.
سيكون مصحوبًا بمياه الليمون أو شاي الأعشاب أو عصير الخضار.
قالت جيسيكا إنها تؤمن بشدة بتناول وجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهيرة ، وبالنسبة لها فهي إما توت أزرق مع لوز خام أو زبادي يوناني مع توت أزرق.
قالت جيسيكا: “ لقد وجدت وجبة خفيفة بعد الظهر وسيلة فعالة لمنع الإفراط في تناول الطعام والرغبة الشديدة في تناول السكر في وقت لاحق من المساء ”.
عندما يتعلق الأمر بالعشاء ، عادةً ما تحب أخصائية التغذية شيئًا أكثر إشباعًا ودافئًا ، مثل كاري الدجاج التايلاندي الأخضر من تطبيقها والأرز البري.
قالت جيسيكا سابقًا: “ أحاول تناول عشاء مبكرًا لأنه يساعدني على هضم طعامي بشكل صحيح قبل النوم ”.
هذا يعني تناول الطعام في حوالي الساعة 7 مساءً ، لذلك لديها متسع من الوقت للاسترخاء قبل التوجه إلى غرفتها.
إذا كانت لا تزال جائعة بعد العشاء ، فستتناول جيسيكا كوبًا من شاي النعناع وبعض المربعات من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70٪.
