شريف مرسي، الرئيس التنفيذي لشركة برومو فودز
يواجه مزارعو الفراولة المصريون تحديات كبيرة. وفي حين أن تغير المناخ يحد من الكميات، فإن تكلفة الإنتاج مستمرة في الارتفاع.
ويقول شريف مصري، الرئيس التنفيذي لشركة برومو فودز: «نسعى دائمًا إلى زيادة الكميات مقارنة بالمواسم السابقة للتغلب على التكاليف المرتفعة. ولكن من ناحية أخرى، فإن تغير المناخ وارتفاع درجات الحرارة يجعل من الصعب، إن لم يكن من المستحيل، زيادة الكميات بشكل كبير.
ويتابع المزارع: “الأحوال الجوية صعبة للغاية، مما يؤثر على وضع الصحة النباتية بسبب ارتفاع درجات الحرارة، الأمر الذي سيضر بالمحاصيل بشكل عام”.
ويؤدي تكثيف العمليات الزراعية لمواجهة الوضع الصحي النباتي الصعب إلى زيادة تكاليف الإنتاج، بحسب مرسي. وأضاف: «تكلفة زراعة الفراولة في مصر هذا الموسم لا تقل عن 9 آلاف دولار للفدان، لذا فإن الأسعار في بداية الموسم ستكون مرتفعة لتتجاوز 8 دولارات للكيلو».
وبالإضافة إلى تكلفة العمليات الزراعية، أفاد مرسي عن “زيادات في جميع مراكز التكلفة”. ويوضح: “ارتفعت تكاليف العمالة بسبب ارتفاع الرواتب. وترتفع تكاليف النقل والشحن بشكل كبير، حيث تبلغ تكلفة الشحن الجوي الآن أكثر من دولارين للكيلو الواحد.
ويخلص المصري إلى القول: “وقبل كل شيء، أصبحت أسعار النباتات والإتاوات باهظة للغاية، لأنها تُدفع بالدولار، بسبب انخفاض قيمة الجنيه المصري”.
لمزيد من المعلومات:
شريف مرسي
الأطعمة الترويجية
هاتف: +20 1005604152
بريد إلكتروني: [email protected]
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودو”