زوبا الآن هو أفضل وجهة لتناول الطعام في مصر وواحد من أفضل 10 مطاعم في الشرق الأوسط.
زوبا – الوجهة المحلية المصرية للمأكولات الكلاسيكية – قد ميزت نفسها مرة أخرى كوجهة طهي رائدة ، حيث تم منحها لقب أفضل مطعم في مصر ، حيث احتلت المرتبة التاسعة في القائمة المرموقة لأفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا . وفي الوقت نفسه ، نجح الشيف التنفيذي زوبا والشيف التنفيذي مصطفى الرفاعي في الفوز بجائزة أفضل 50 اختيار شيف في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
تسلط القائمة السنوية ، التي جمعتها مجموعة مؤثرة للغاية من 250 من قادة الصناعة ، الضوء على أفضل مؤسسات تناول الطعام في المنطقة ، وتميزها بمأكولاتها الاستثنائية ومفاهيمها الفريدة وتجارب تناول الطعام التي لا مثيل لها.
تم إنشاؤها من خلال جهود مؤسسها ومديرها التنفيذي كريس خليفة ، الشريك المؤسس والشيف التنفيذي مصطفى الرفاعي وكذلك مديرها القطري الحالي أحمد فهمي ، نمت زوبا من مشروع شغوف يتمحور حول عرض أفضل المأكولات المصرية إلى مشهور عالميًا وجهة لتناول الطعام ، ولها فروع في مصر والمملكة العربية السعودية ونيويورك.
بالنسبة إلى Zooba ، يعد هذا التقدير شهادة على التزامها الراسخ بتميز الطهي وتفانيها في تقديم تجربة طعام استثنائية حقًا. أكل المشهد. “في العام الماضي كنت مقتنعًا بأن هذا خطأ مطبعي لأنه في الغالب قائمة من المطاعم الفاخرة ، ولكن يبدو أننا جزء منها بحق. إنه أمر سريالي. على الرغم من أنني أدرك سخافة اختيار 50 مطعمًا في منطقة تضم أكثر من 400 مليون شخص ، الجزء الأكثر عاطفيًا مني هو فخور للغاية بأن أكون جزءًا من فريق بنى علامة تجارية مصرية ، يقدم مأكولات غير معروفة بتميزها في الطهي “.
الحصول على لقب أحد أفضل 50 مطعمًا في المنطقة ليس بالأمر الهين ، حيث أن المنافسة شديدة ومعايير التضمين عالية للغاية. تقيم أكاديمية أفضل 50 مطعمًا كل مؤسسة بناءً على عدد من المعايير ، بما في ذلك جودة الطعام والأصالة وتجربة تناول الطعام بشكل عام. إن إدراج Zooba في هذه القائمة يؤكد مكانتها كوجهة طعام رئيسية ومنارة للتميز في الطهي.
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودو”