يقول الباحثون إن مخاطر انتقال الفيروس منخفضة ، حتى عندما يتعامل الأشخاص المصابون مع الحلوى ، لكن غسل اليدين وتعقيم الحلويات المجمعة يقلل من المخاطر بشكل أكبر.
مثل الشبح ، يلوح السؤال في الأفق: ما مدى خطورة خدعة أو علاج SARS-Cov-2 ، الفيروس المسبب كوفيد -19، في الهواء – وربما على الحلوى؟
في دراسة نشرت في 29 أكتوبر 2020 في المجلة أنظمة mSystems، قام باحثون في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا سان دييغو وجامعة ولاية سان دييغو بتحليل الحمل الفيروسي على حلوى الهالوين التي يتعامل معها مرضى COVID-19.
السارس- CoV-2 ينتقل في المقام الأول عن طريق رذاذ الجهاز التنفسي والهباء الجوي. وفقًا لدراسات متعددة ، فإن خطر الإصابة بالعدوى عن طريق لمس الأدوات – الأشياء أو الأسطح التي هبطت عليها الجزيئات الفيروسية واستمرت – منخفضة نسبيًا ، حتى عندما يكون من المعروف أن المخدر قد تعرض لفيروس كورونا الجديد. ومع ذلك ، فإن الخطر ليس صفراً.
“الخلاصة الرئيسية هي أنه على الرغم من أن خطر انتقال فيروس SARS-CoV-2 عن طريق الأسطح ، بما في ذلك أغلفة الحلوى ، منخفض ، إلا أنه يمكن تقليله أكثر عن طريق غسل يديك بالصابون قبل التعامل مع الحلوى وغسل الحلوى بالمنزل قال المؤلف الكبير المشارك روب نايت ، دكتوراه ، أستاذ ومدير مركز ابتكار الميكروبيوم في جامعة كاليفورنيا في سان دييغو: “منظفات غسيل الأطباق بعد ذلك”. “الخطر الرئيسي هو التفاعل مع أشخاص بدون أقنعة ، لذلك إذا كنت تشارك الحلوى ، فكن آمنًا بوضعها في طبق حيث يمكنك التلويح من على بعد ستة أقدام.” قاد نايت الدراسة مع فورست روهير ، دكتوراه ، عالم البيئة الفيروسي في جامعة ولاية سان دييغو ، ولويز لوران ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، أستاذ في كلية الطب بجامعة سان دييغو.
في دراستهم ، قام الباحثون بتسجيل 10 مرضى تم تشخيصهم مؤخرًا بـ COVID-19 والذين لم تظهر عليهم أعراض أو أعراض خفيفة وطلبوا منهم التعامل مع حلوى الهالوين في ظل ثلاثة ظروف مختلفة: 1) بشكل طبيعي بأيدٍ غير مغسولة ؛ 2) أثناء السعال المتعمد مع معالجة مكثفة ؛ و 3) التعامل العادي بعد غسل اليدين.
تم بعد ذلك تقسيم الحلوى إلى علاجين – بدون غسل بعد المعالجة (بدون معالجة) وغسلها بمنظف غسيل الأطباق المنزلي – متبوعًا بتحليلات باستخدام تفاعل البوليميراز المتسلسل للنسخ العكسي في الوقت الفعلي ، وهي نفس التقنية المستخدمة لتشخيص عدوى COVID-19 لدى الأشخاص ، ومنصة تحليلية ثانية يمكنها إجراء الاختبارات على عينات أكبر بسرعة وبتكلفة أقل. كلاهما أنتج نتائج مماثلة.
على الحلوى التي لم يتم غسلها بعد المعالجة ، اكتشف الباحثون SARS-CoV-2 على 60 في المائة من العينات التي سعلت عمدًا وعلى 60 في المائة من العينات التي تم التعامل معها بشكل طبيعي بأيدٍ غير مغسولة. ومع ذلك ، تم اكتشاف الفيروس 10 في المائة فقط من الحلوى التي تم تداولها بعد غسل اليدين.
ليس من المستغرب أن يكون منظف غسل الأطباق فعالاً في تقليل الفيروس RNA على الحلوى ، مع تقليل الحمل الفيروسي بنسبة 62.1 بالمائة.
وقال روهير إنهم خططوا أيضًا لاختبار مادة التبييض ، “ولكن الأهم من ذلك أننا لاحظنا أن مادة التبييض تتسرب أحيانًا من خلال بعض أغلفة الحلوى ، مما يجعلها غير آمنة لهذا النوع من استخدامات التنظيف”.
أكد مؤلفو الدراسة أن الخطر المحتمل لانتقال السارس- CoV-2 من الحلوى منخفض ، حتى إذا تم التعامل معه من قبل شخص مصاب بعدوى COVID-19 ، ولكن يمكن تقليله إلى ما يقرب من الصفر إذا تم التعامل مع الحلوى فقط من قبل الأشخاص الذين غسل أيديهم أولاً وإذا تم غسلها بمنظف غسيل الأطباق المنزلي لمدة دقيقة تقريبًا بعد التجميع.
المرجع: “غسل اليدين ومعالجة المنظفات يقللان بشكل كبير من الحمل الفيروسي لـ SARS-CoV-2 على حلوى الهالوين التي يتعامل معها مرضى COVID-19” بقلم رودولفو إيه ساليدو وسيدني سي مورغان وماريا آي روخاس وسلستين جي ماغالانيس وكلاريس ماروتز ، بيتر ديهوف ، بيدرو بيلدا فيري ، ستيفان آينر ، ديبورا إم كادو ، جين دبليو يو ، جاك أ.جيلبرت ، لويز لوران ، فورست روهير وروب نايت ، 29 أكتوبر 2020 ، أنظمة mSystems.
DOI: 10.1128 / mSystems.01074-20
المؤلفون المشاركون الإضافيون هم: رودولفو إيه ساليدو ، سيدني سي مورغان ، سيليستيان جي ماغالينيس ، كلاريس ماروتز ، بيتر ديهوف ، بيدرو بيلدا فيري ، ستيفان آغنر ، ديبورا إم كادو ، جين دبليو يو ، جاك إيه جيلبرت ، كل ذلك في جامعة كاليفورنيا في سان دييغو ؛ وماريا آي روخاس من جامعة ولاية سان دييغو.
“هواة الإنترنت المتواضعين بشكل يثير الغضب. مثيري الشغب فخور. عاشق الويب. رجل أعمال. محامي الموسيقى الحائز على جوائز.”