لماذا تقبل بأقل من ذلك؟
البرياني لديه طريقة لمفاجأتك. تعتقد أنك تعرف الأرز: أساسي، موثوق، لا يهم. ثم في أحد الأيام تصادف البرياني وتقول، “أوه، هذا ما يمكن أن يفعله الأرز.” » يبدأ بالرائحة: ارتفاع التوابل الدافئة، مما يبشر بشيء أكثر من المعتاد. فجأة، لم يعد الأرز مجرد طعام حشو؛ إنه النجم الذي يحمل طبقات من النكهات التي تتطلب الاهتمام. سواء كان يومًا صعبًا أو عاديًا، يتمتع البرياني بقدرة خارقة على تحسين الأمور.
في مصر، مشهد البرياني مثير للإعجاب بهدوء. من الأماكن المنعزلة إلى المطاعم الفاخرة، هناك برياني يناسب الجميع: حار، معتدل، محشو باللحوم أو نباتي. لذا، إذا كنت مستعدًا لمعرفة سبب كل هذه الضجة، فإليك المكان الذي يجب أن تتوجه إليه. لأنه نعم، الأرز يمكن أن يكون جيدًا حقًا.
مطعم ناماستي الهندي | هيلتون رمسيس وسط البلد
هل تريد برياني يرضي روحك النباتية؟ ناماستي لديه ما تحتاجه. إنهم لا يصنعون البرياني الكلاسيكي القاتل فحسب، بل لا ينبغي تفويت خياراتهم النباتية.
مهراجا | فروعنا في جميع أنحاء مصر
يجسد المهراجا الأجواء الهندية الأصيلة، والبرياني الخاص بهم؟ إنه ثاني أفضل شيء للسفر إلى مومباي. مع وجود فروع لنا في جميع أنحاء مصر، لن تضطر إلى السفر بعيدًا لإشباع رغباتك.
شارمينير | 96 شارع طه الديناري، مدينة نصر
عشاق التوابل، هذا هو لك. تشارمينار لا يكبح الحرارة، والبرياني الخاص بهم دليل على ذلك. إنها مليئة بالتوابل الجريئة التي ستترك ذوقك يرقص بسعادة.
بوابة الهند | فروعنا في جميع أنحاء مصر
لماذا ترضى ببرياني واحد بينما يمكنك تناول خمسة؟ قائمة البرياني في بوابة الهند مليئة بالخيارات: عادي، سمك، جمبري، خضروات أو لحم ضأن. وعندما تنتهي من هدم هذا البرياني، لديك قائمة من الحلويات اللذيذة التي يمكنك الاختيار من بينها.
الفيل الاحمر | 4 شارع قناة السويس، المهندسين
من المؤكد أن مطعم Red Elephant يقدم البرياني التقليدي الذي تعرفه وتحبه، ولكن ما هو التغيير الحقيقي لقواعد اللعبة؟ طبق البرياني النباتي الخاص بهم. هذه النسخة الكلاسيكية غنية وشهية ويجب تجربتها.
مطعم هندي بنجلا | 9 متحف المنيل بالمنيل
تقع هذه الجوهرة المخفية في شوارع المنيل، وتقدم البرياني الأصيل الذي سينقلك مباشرة إلى الممرات المزدحمة في مومباي.
ملكة جمال لي لي | كراون بلازا الشيخ زايد
لا تدع القائمة الآسيوية تخدعك: برياني الآنسة لي لي يسرق الأنظار. النكهات جريئة للغاية لدرجة أنك ستتساءل لماذا لم تجربها عاجلاً. تثبت الآنسة لي لي أنه ليس عليك التخصص في البرياني لتحقيق النجاح.
انديرا | هوليداي إن سيتي ستارز، مدينة نصر
يقدم الشيف فيكرام في إنديرا التجربة الهندية بأكملها إلى طبقك، مع التركيز على النكهات الغنية وكرم الضيافة. البرياني؟ الكمال النقي والحار.
تاو | فندق دوسيت ثاني القاهرة الجديدة
لأكون صادقًا، اقتحم محرر Scene Eats مكتبي ليتحدث عن برياني الجمبري الذي يقدمه TAO. لذلك، من الواضح أن هذا النوع من الأطباق، من المستحيل البقاء صامتًا. ستعرف أنه مميز من اللقمة الأولى، حيث يكون الجمبري طريًا تمامًا وتوضع بهارات البرياني في طبقات بشكل مثالي.
