الرياض: عندما افتتح الطاهي الأمريكي الشهير ديفيد بيرك مطعمه الثاني في الرياض في أوائل أغسطس ، ملأ المئات من الرجال والنساء السعوديين الغرفة للاستمتاع بأطباقه المليئة بالفواكه والموكتيلات على أنغام موسيقى دي جي من موسيقى البوب العربية والغربية.
في حين يهرب السعوديون عادة من البلد الصحراوي خلال فصل الصيف عندما تصل درجات الحرارة إلى أكثر من 50 درجة مئوية ، فإن وباء فيروس كورونا جعلهم يتدفقون على المطاعم والمقاهي في مركز التسوق في الهواء الطلق “ذا زون” ، مما عزز قطاع المستهلكين في المملكة العربية السعودية.
قالت نورا ، 21 سنة ، مضيفة سعودية في أحد هذه المطاعم الراقية ، إنها حجزت الطاولات قبل أسابيع.
قالت: “من قبل ، كان الأمر مستحيلاً في أغسطس / آب لأنه لم يكن هناك أحد”. “الآن لدينا منتظمون يأتون إلى هنا وينفقون المئات كل أسبوع.”
سمحت المملكة العربية السعودية في مايو / أيار لمواطنيها بالسفر إلى الخارج دون إذن رسمي مسبق بعد حظر دام أكثر من عام ، لكنها لا تزال تحتفظ بـ “القائمة الحمراء” للدول التي لا يمكنهم زيارتها ، لذلك يختار الكثيرون الإقامة.
ارتفع الاستهلاك الخاص بنسبة 1.3٪ في الربع الأول مقارنة بالفترة نفسها من عام 2020 ، وهو أعلى بكثير من القراءات الفصلية قبل الوباء ومن المتوقع أن يحافظ انخفاض الإنفاق في الخارج على قوته.
وقفزت قيمة معاملات نقاط البيع في الدولة الخليجية ، أحد مؤشرات الإنفاق الاستهلاكي ، بنسبة 71.7٪ على أساس سنوي في مايو ، شهر العطلة الشعبي ، إلى 40.27 مليار ريال (10.7 مليار دولار).
وزاد 4.6٪ على أساس سنوي مرة أخرى في يونيو ، ويرجع ذلك أساسًا إلى قفزة 96.7٪ في الإنفاق في المطاعم والفنادق وزيادة 6.6٪ في الإنفاق على الطعام والمشروبات ، وفقًا لشركة الراجحي المالية.
وقالت مونيكا مالك ، كبيرة الاقتصاديين في بنك أبوظبي التجاري: “لقد انتعش الاستهلاك الخاص بقوة ، ومن المتوقع أن يكون محركًا رئيسيًا للانتعاش في عام 2021”. “وهذا يعكس فخ الانفاق والمراحل الأولى لتنمية قطاع السياحة”.
شكل استهلاك الأسر المعيشية ما يقرب من 43٪ من اقتصاد المملكة العربية السعودية في عام 2020 ، وفقًا لبيانات البنك الدولي ، كما أن الانتعاش يوفر راحة مرحب بها لأنه يتعافى من لكمة مزدوجة العام الماضي جائحة وتآكل الطلب على النفط ، الصادرات الرئيسية.
السياحة الداخلية
تمتلئ المطاعم والمقاهي ودور السينما والفنادق في العاصمة الرياض ، وتستمر الأماكن الجديدة في الظهور ، بمساعدة التخفيف التدريجي للقواعد الصارمة التي توجه الحياة العامة.
Au restaurant Burke’s, le deuxième des six qu’il envisage d’ouvrir dans le royaume, de jeunes Saoudiens, femmes et hommes, s’affairent autour du lieu industriel-chic tandis qu’une percussionniste accompagne le DJ, une scène difficile à imaginer هناك عشر سنوات.
قرر الحاكم الفعلي ، ولي العهد الأمير محمد بن سلمان ، فتح المملكة المحافظة ، حيث كانت الشرطة الدينية تفرض الفصل بين الجنسين بحزم ، بهدف تحسين نوعية الحياة وجذب الشركات والمواهب الأجنبية.
تطوير السياحة الداخلية هو أحد الطموحات الرئيسية للأمير الشاب ، الذي ترافقت إصلاحاته الاجتماعية والاقتصادية مع قمع المعارضة في النظام الملكي المطلق.
قال بيرك: “قبل عشر سنوات ، لم نكن نفكر مطلقًا في فتح شركة أطعمة ومشروبات (أطعمة ومشروبات) ، مع الفصل بين الجنسين في المطاعم واللوائح الصارمة ، لم يكن الأمر جذابًا ولم يستمتع الناس بالتجربة كثيرًا”. الشريك السعودي أسامة حسين.
وأضاف حسين الذي يملك مطاعم وفنادق في أنحاء المملكة “الآن هو وقت رائع”.
لا يزال الكحول محظورًا في البلاد ، مسقط رأس الإسلام ، لكن السلطات تسمح الآن بالترفيه العام ، بما في ذلك الحفلات الموسيقية والأفلام والموسيقى الحية والأحداث الرياضية.
عبد الله منصور ، 28 عاما ، وزوجته ريم ، كانا يتناولان الطعام في مطعم إيطالي راقي سيبرياني في زيارة إلى الرياض من الدمام في المنطقة الشرقية حيث يقيمان.
قال منصور: “على مدار السنوات القليلة الماضية ، كنا نذهب إلى أوروبا مع والدي لعدة أسابيع. ولكن نظرًا لعدم قدرتنا على السفر أثناء COVID ، قررنا الاستفادة القصوى من وقتنا وقضاء عطلات نهاية الأسبوع في جميع أنحاء البلاد”.
في الرياض ، يترددون على مطاعم العاصمة الجديدة ، مثل نوبو ومامو.
قالت ريم: “إنها باهظة الثمن ، لكن من المدهش وجودها في المملكة العربية السعودية. في السابق ، كان علينا الذهاب إلى لندن من أجل نوبو – الآن هنا”.
