أطعمة الراحة: تقدم منظمة غير ربحية 100،000 لازانيا مجانية للأمريكيين. الأعمال والاقتصاد

قبلت سبع عائلات عرضه وسأل آخرون كيف يمكنهم المساعدة. في ذلك الشهر ، اشترك 10 أشخاص للتطوع ، وتبعه 50 شخصًا آخر مع انتشار الموضوع على وسائل التواصل الاجتماعي. بحلول أكتوبر ، جمعت لازانيا لاف حوالي 500 متطوع في 12 ولاية ، كانت تسمى في الأصل “لازانيا ماماز وباباس”.

يقول الرجال ، الذين يعيشون الآن في كيهي ، هاواي ، إن الزي أصبح منتشرًا “صدفة تمامًا”.

عندما يقوم المتطوعون بالتسجيل ، يتم مطابقتهم مع شخص ما في المنطقة يطلب لازانيا ، مثل طبق نباتي أو نسخة خالية من منتجات الألبان. استقر الرجال على المطبخ الإيطالي لأنه كان بإمكانه طهي أواني متعددة في وقت واحد بأسلوب خط التجميع وكانت المكونات متاحة بسهولة. لكل متطوع وصفته الخاصة ، لكن بعض المتطوعين بدأوا في تقديم وجبات أخرى مثل مطبخ الكريول الجنوبي والدجاج والأرز والفاصوليا.

قال الرجال: “أولاً وقبل كل شيء ، يُظهر أن هناك الكثير من الأشخاص الذين أرادوا حقًا ، حقًا ، مساعدة جيرانهم ، ولم يعرفوا كيف يفعلون ذلك ، ولم يعرفوا كيف يفعلون ذلك بأمان”. قالت. .. “وقد رأوه واستخدموا اللازانيا العربية كفرصة للتأثير على مجتمعهم بطريقة ذات مغزى.”

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يستحق الخبراء الثناء ، لكنهم يشيرون إلى أن المنظمات غير الربحية وحدها لا تستطيع تلبية الاحتياجات الحالية. في عام 2019 ، عانت حوالي 13.7 مليون أسرة أمريكية من انعدام الأمن الغذائي. وفقًا لـ Niles of the University of Vermont ، ما يمكن للمنظمات غير الربحية القيام به هو ملء مكانة مهمة من خلال مساعدة الأشخاص الذين لا يريدون أو لا يستطيعون الحصول على الدعم الحكومي. وقال “لكن الطلب يفوق العرض في كثير من الأماكن”.